Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa frigideira grande ou wok, aqueça o óleo e junte a cebola.
2
2) Quando começar a dourar, adicione o camarão e o alho e refogue por 1 minuto.
3
3) Acrescente a cenoura, a vagem, a batata-doce, os pimentões, o caldo, um pouquinho de sal e o açúcar e deixe ferver por uns 3 minutos, até que a batata-doce esteja macia.
4
4) Adicione o amido de milho dissolvido na água e o gengibre e mexa até engrossar.
5
5) Acerte o sal e a pimenta, junte a hortelã picada, misture e retire do fogo.
6
6) Deixe esfriar por 5 minutos antes de utilizar.
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