Camila Donato
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A chef Camila Donato veio de uma família ítalo-germânica que sempre se reunia ao redor de uma mesa, seja no café da manhã, almoço ou jantar.
Porém, quando criança, não prestava muita atenção à comida. Era enjoada, fazia careta e cheirava tudo antes de comer. Só queria saber de correr no mato descalça e adorava brincar com fogo. Mal sabia que esse era o primeiro passo para ela entrar na cozinha; afinal, uma cozinha sem fogo, onde já se viu?!
Cursou faculdade de turismo, sendo as matérias preferidas marketing e administração de restaurantes. Trabalhou em agências de viagem, hotéis, empresas de eventos, mas a função que mais gostou de exercer foi como caixa do restaurante de um hotel.
Fez também um curso técnico de propaganda, trabalhando em algumas agências como redatora, o que lhe rendeu um de seus hobbies favoritos atualmente: escrever crônicas.
Foram dois fatos que a empurraram definitivamente para as panelas: o primeiro foi um livro sobre gastronomia que uma amiga lhe deu de presente, e o outro, foi observar seu pai a preparar um frango com suco de laranja, o que despertou enorme curiosidade na futura mestre cuca.
Depois de trabalhar em restaurantes italianos e asiáticos, resolveu abrir junto com a família, um pequeno Café no bairro onde mora.
As crianças vieram depois, quando começou, junto com uma amiga nutricionista, a dar aulas de culinária saudável para os pimpolhos. Enfim, conseguiu reunir dentro da cozinha, três coisas que adora fazer: cozinhar, ensinar e estar perto de crianças.
