Camila Ribeiro
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Especializada em conteúdos relacionados a nutrição, saúde e alimentação, a jornalista Camila Ribeiro conheceu os pães de fermentação natural em 2018, mas só no ano seguinte começou a fazê-los em casa para os amigos. Desde então, prepara pães e pizza por encomenda, além de outras experiências com o levain. Criou o perfil
@breadsocialclub no Instagram, em 2019, como um lugar para #breadlovers de verdade. A proposta é conectar pessoas por meio do pão artesanal e ser um laboratório de pães de levain. Desde então, toda semana ela escolhe os sabores de pão que lhe dá na telha e vende o resultado para os amigos, conhecidos e seguidores. Foi assim que surgiu a ideia dos pães coloridos. É pão sempre, mas sempre com algo diferente. Cada combinação, uma paleta de cores e de sabores.
