Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa tigela, coloque o cogumelo seco, junte a água, deixe de molho por 15 minutos e escorra.
2
2) Numa panela, coloque a manteiga e refogue a cebola, o alho e todos os cogumelos por 3 minutos.
3
3) Regue com o vinho e deixe ferver por 2 minutos, para evaporar.
4
4) Despeje o caldo de legumes e deixe cozinhar por 20 minutos.
5
5) Transfira para o liquidificador e bata até homogeneizar.
6
6) Despeje novamente na panela, misture o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e mantenha no fogo apenas até aquecer.
7
7) Sirva quente.
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