Chef

Caroline Matsuda Nutricionista

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Nutricionista clínica no Hospital Israelita Albert Einstein, com participação no fluxo de alergias e intolerâncias alimentares na mesma instituição. Formada em nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), com pós-graduação em Nutrição Hospitalar pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein.

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