Carpaccio de Peixe Rústico ao Azeite Extravirgem

Carpaccio de Peixe Rústico ao Azeite Extravirgem

Médio
2 horas e 30 min
4 porções

Ingredientes

Modo de Preparo

1

1) Tempere o peixe com sal e pimenta.

2

2) Numa frigideira antiaderente, grelhe em fogo alto com 1/4 do azeite e reserve na geladeira por aproximadamente 2 horas.

3

3) Com uma faca afiada, corte o peixe em fatias bem finas.

4

4) Arrume as fatias de peixe no prato, espalhe as ovas de salmão por cima e regue com o azeite restante.

5

6) Se desejar, sirva acompanhado de fatias finas de pão italiano torrado.

Fotos do Modo de Preparo

Foto do preparo 1

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