Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Tempere o camarão com sal e pimenta a gosto.
2
2) Aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva numa frigideira e salteie rapidamente o camarão.
3
3) Numa panela, aqueça o azeite de oliva restante e o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho.
4
4) Acrescente o quiabo, o gengibre e metade do amendoim e da castanha, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo brando, juntando um pouquinho de água.
5
5) Separe alguns camarões para decorar e, quando o quiabo estiver cozido, junte o restante deles à panela, adicione o restante do amendoim e da castanha e deixe cozinhar até engrossar.
6
6) Acerte o sal e a pimenta, retire do fogo e sirva em seguida.
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