BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Ceviche de Prego com Shiso e Gengibre

Fácil

20 min

4 porções

Chef: Tatiana Szeles

Ingredientes

300 g de lombo de peixe-prego

2 folhas de shiso (30 g)

3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de azeite de oliva extravirgem

1 colher (sopa) (10 g) de gengibre picado

2 2/3 colheres (sopa) (40 ml) de suco de lima-da-pérsia

flor de sal a gosto

1) Corte o peixe em cubos pequenos e reserve.

2) Corte 1 folha de shiso em tirinhas.

3) Misture o peixe com o azeite, o shiso em tirinhas, o gengibre e o suco de lima-da-pérsia.

4) Sirva o ceciche com uma folha grande de shiso e flor de sal.

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