Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
PUDDING
1) Numa tigela, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas por 30 segundos na potência alta, retire, mexa e repita o procedimento mais 2 ou 3 vezes, até o chocolate derreter, depois reserve.
2) Na batedeira, junte os ovos e o açúcar e bata por 15 minutos, até formar um creme bem clarinho.
3) Peneire a farinha e o cacau e, com uma espátula, misture delicadamente aos ovos, depois adicione a manteiga já fria e o chocolate e misture.
4) Despeje o creme nas forminhas untada com manteiga e forradas com papel-manteiga até 3/4 de sua capacidade.
5) Arrume as forminhas dentro de uma assadeira, despeje água quente na assadeira até a metade da altura das forminhas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
6) Retire do fogo, desenforme os bolinhos e reserve.
CALDA
7) Numa panela, aqueça o creme de leite com a manteiga, junte o chocolate e o açúcar, mexendo bem até derreter, e reserve.
8) Sirva os bolinhos com a calda de chocolate.
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