Ingredientes
CARNE
MOLHO CAMPANHA
Modo de Preparo
CARNE1) Esfregue a carne com o sal grosso, coloque num tabuleiro untado com azeite com o lado da gordura virado para baixo e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.2) Então vire a carne e deixe assar por mais 15 minutos.3) Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos, corte em fatias e sirva com o molho e a farofa.
MOLHO CAMPANHA4) Numa tigela, misture todos os ingredientes.FAROFA5) Numa panela, doure a cebola na manteiga.6) Depois junte a farinha e, mexendo sempre, deixe a farofa tostar por uns 5 minutos, cuidando para não queimar.
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