Cigarettes de Queijo com Molho Agridoce

1) Amasse as fatias de pão com um rolo de massa, deixando-as o mais fino possível.

2) Numa tigelinha, misture a mostarda, o parmesão, a mussarela, a cebolinha e a pimenta e espalhe sobre metade de cada fatia.

3) Pincele a parte sem recheio com o ovo e enrole as fatias firmemente, utilizando o ovo para selar.

4) Coloque os rolinhos numa assadeira, cubra e leve ao refrigerador até a hora de fritar.

5) Aqueça o óleo numa frigideira, frite os rolinhos aos poucos até ficarem dourados e escorra sobre papel-toalha.

6) Sirva quente, com o molho agridoce à parte.

7) Numa panela, misture o açúcar, o vinagre, o ketchup e a água, reservando 1 colher (sopa).

8) Numa tigelinha, misture o amido e a água reservada, despeje na panela com os outros ingredientes e cozinhe até ferver e engrossar.