Clafoutis de Morango com Sorvete de Creme

1) Misture o morango com 2 colheres (sopa) de açúcar e o licor, coloque numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 10 minutos.

2) Retire do forno, escorra e reserve o suco e o morango separadamente.

3) Na batedeira, bata as gemas, os ovos e a baunilha até ficar espumoso, adicione gradualmente o açúcar restante e a farinha e continue batendo.

4) Junte o leite e o creme de leite.

5) Unte os ramequins com manteiga, coloque o mirtilo e o morango no fundo, cubra com o creme e leve ao forno preaquecido a 160°C para assar por aproximadamente 20 minutos.

6) Sirva com sorvete de creme e o suco reservado do morango.