Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Descasque as cebolinhas, coloque numa tigela grande, cubra com água fria, deixe de molho por 1 hora e depois escorra.
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2) Coloque as cebolinhas numa panela, junte o açúcar e o azeite e leve para caramelizar lentamente em fogo bem baixo.
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3) Adicione a água e o licor de cassis e cozinhe por 40 minutos, até o líquido estar reduzido à metade do volume inicial.
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4) Sirva a compota morna.
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