Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Coloque o tomate e o sal numa panela média, tampe e aqueça.
2
2) Quando soltar um caldinho e começar a ferver, destampe e deixe em fogo baixo até começar a amolecer.
3
3) Junte o mel, o vinagre e o bouquet garni e deixe cozinhar por mais 40 minutos, até estar reduzido a uma pasta macia e consistente.
4
4) Descarte as ervas, ajuste o sal, deixe esfriar e guarde por até 1 semana na geladeira.
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