Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
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2) Misture o trigo-sarraceno, o cardamomo e a canela numa tigela.
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3) Espalhe a mistura na assadeira preparada, regue com o óleo de coco derretido e misture novamente para incorporar tudo.
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4) Depois, espalhe novamente e leve ao forno por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Fique atento, pois a mistura pode queimar.
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5) Retire do forno e reserve para esfriar.
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6) Enquanto isso, misture numa tigela os flocos de aveia, o pistache, a linhaça, o gergelim, o cranberry e o figo.
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7) Adicione a mistura de trigo-sarraceno já fria e mexa para combinar bem.
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8) Guarde em pote com fechamento a vácuo por até 4 semanas.
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