Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa frigideira grande, aqueça o azeite e refogue as fatias de erva-doce com o alho, uma pitada de sal e o tomilho.
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2) Abaixe o fogo e tampe a panela por uns 10 minutos, para abafar.
3
3) Destampe a panela, regue com mais um pouco de azeite se for necessário e deixe cozinhar até que a erva-doce esteja bem macia.
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4) Acerte o sal e a pimenta e sirva sobre torradas ou acompanhando um filé de peixe.
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