Ingredientes
Modo de Preparo
1) Numa tigela, utilizando uma colher de pau, misture a aveia, a farinha de trigo, a passa, o fermento, a canela e o sal e reserve.
2) Na tigela grande da batedeira, bata a manteiga e o açúcar mascavo até formar um creme.
3) Adicione o ovo e a baunilha e bata até incorporar bem.
4) Reduza a velocidade ao mínimo, junte a mistura seca e bata até que tudo esteja bem incorporado.
5) Adicione as nozes e bata só até misturar.
6) Faça pequenas bolas de massa na assadeira e e aperte o centro para achatá-las, ou, se preferir, use um cortador de biscoito de 4 cm de diâmetro.
7) Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C e asse os biscoitos até que estejam dourados nas bordas.
8) Assim que retirar os biscoitos do forno, transfira-os para uma grelha de metal, para que possam esfriar por completo.
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