Corn Bread

1) Numa tigela, peneire a farinha, o fubá, o sal, o açúcar e o fermento e reserve.

2) Em outra tigela, misture os ovos, o leite, o creme de leite e a manteiga derretida.

3) Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa apenas até obter uma massa mais ou menos homogênea, não se preocupe com alguns grumos.

4) Adicione o milho e misture mais um pouco.

5) Despeje a massa nas forminhas, ou numa fôrma média, untadas com manteiga e leve ao forno preaquecido a 200°C para assar por aproximadamente 30 minutos, até que os pãezinhos estejam ligeiramente dourados e crescidos.

6) Retire a assadeira do forno e deixe esfriar por 5 minutos sobre uma grade antes de desenformar.