Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, refogue a cebola em metade da manteiga, depois junte o alho e o louro.
2
2) Acrescente o arroz e o açafrão e, ao poucos, vá adicionando o caldo.
3
3) Após mais ou menos 15 minutos, verifique o ponto de cozimento dos grãos.
4
4) Quando o arroz estiver al dente, junte o restante da manteiga e o parmesão.
5
5) Grelhe as costeletas temperadas com sal e pimenta e sirva com o risoto.
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