Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa tigela, coloque o couscous, despeje a água morna e deixe hidratar por 20 minutos.
2
2) Numa frigideira, aqueça o azeite, junte a cebola, a abobrinha e a berinjela, tempere com sal e pimenta e refogue por 2 minutos.
3
3) Adicione a banana e refogue por mais 2 minutos.
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4) Acrescente as oleaginosas, misture ao couscous, acerte o tempero e sirva.
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