Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, aqueça 500 ml de água e, quando ferver, junte a quinua, deixe cozinhar até ficar al dente, escorra e reserve.
2
2) Em outra panela, cozinhe o salsão e a erva-doce em 500 ml de água por 10 minutos, escorra e reserve.
3
3) Em outra panela, cozinhe a cenoura em 500 ml de água por 15 minutos, escorra e reserve.
4
4) Em outra panela, coloque o azeite e refogue a cebola, sem deixar queimar, junte o salsão, a erva-doce e a cenoura e misture bem.
5
5) Depois acrescente a quinua e misture.
6
6) Adicione o tomilho fresco e a cebolinha-francesa e mexa.
7
7) Tempere com o sal e pimenta, mexa por alguns minutos e sirva.
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