Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela, ferva a água com um pouco de sal, junte a couve-flor e cozinhe por 7 minutos, apenas até ficar al dente. Escorra, mergulhe a couve numa tigela com água fria e gelo para interromper o cozimento e escorra novamente.
2
2) Arrume os floretes de couve num refratário com os talos voltados para cima e reserve.
3
3) Em outra panela, doure o bacon, depois junte a cebola, deixe refogar um pouquinho e retire do fogo.
4
4) Numa tigela, misture o creme de leite e o parmesão e despeje sobre a couve.
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5) Espalhe o bacon e a cebola por cima, cubra com as fatias de Brie e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até gratinar.
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