Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, o alho-poró e os cogumelos.
2
2) Junte o caldo de legumes, o leite e 50 g do bacon e deixe cozinhar por 30 minutos.
3
3) Descarte o bacon e bata o restante no liquidificador até obter um creme.
4
4) Despeje o creme novamente na panela, adicione o creme de leite e leve ao fogo baixo para reduzir.
5
5) Numa frigideira antiaderente, frite as tiras de bacon restantes, escorra e reserve.
6
6) Ajuste o sal do creme e sirva-o bem quente, decorado com as tiras de bacon.
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