FUNCIONAL GLUTEN FREE LIGHT VEGAN

Creme de Chocolate com Biomassa de Banana

Fácil

1 hora e 10 min

4 porções

Chef: Vanda Hering

Ingredientes

1 xícara (200 g) de biomassa de banana verde

100 g de chocolate 70%, derretido

1 1/3 colher (sopa) (20 ml) de eritritol

1/2 xícara (120 ml) de leite de coco

1) Se a biomassa estiver muito firme, junte um pouquinho de água, misture e aqueça no micro-ondas por alguns segundos.

2) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até virar um creme.

3) Leve à geladeira por 1 hora e sirva gelado.

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