Creme de Leite de Castanha de Caju

1) Deixe a castanha de caju de molho em 1 litro de água por 4 horas e escorra.

2) Transfira a castanha de caju para o processador de alimentos, junte os 200 ml de água e processe até obter um creme espesso como creme de leite.

3) Transfira para um pote limpo com tampa e guarde na geladeira por até 5 dias.

4) Use em receitas em substituição ao creme de leite tradicional.