VEGETARIANA

Croûtons Caramelizados com Canela

Médio

30 min

6 porções

Chef: Helô Bacellar

Ingredientes

3 colheres (45 g) de manteiga sem sal, derretida

1 colher (sopa) (9 g) de açúcar mascavo claro

1/2 colher (chá) (2 g) de canela em pó

1/2 colher (chá) (1 g) de curry

8 fatias de pão de fôrma integral (160 g), sem casca, em cubinhos

1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada

sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Aqueça o forno a 180°C.

2) Numa panela, derreta a manteiga com o açúcar, a canela, o curry, a salsinha, sal e pimenta.

3) Espalhe os cubinhos de pão numa assadeira grande, junte a manteiga derretida temperada, misture bem e leve ao forno por aproximadamente 5 minutos.

4) Deixe esfriar na assadeira, misturando de vez em quando, para não grudar.

5) Guarde num pote fechado por até 24 horas.

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