Crumble de Maçã

1) Aqueça o forno a 200°C.

2) Descasque e retire as sementes da maçã, divida em 8 pedaços, coloque numa tigela com o suco de limão, a uva-passa, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, o amido de milho, o gengibre e a noz-moscada, misture bem e espalhe num refratário médio, formando uma camada uns 2 cm de altura.

3) Misture a farinha, o açúcar, a canela e o sal numa tigela, junte a manteiga gelada e esfarele com a ponta dos dedos até obter uma farofa bem solta.

4) Acrescente as nozes, espalhe sobre a maçã e asse por 30 minutos, até formar uma crosta bem dourada.

5) Deixe amornar por 15 minutos e sirva com sorvete de creme.

6) Se quiser, faça de véspera e aqueça no forno na hora de servir.