Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Numa tigela, misture a tapioca e o queijo ralado.
2
2) Vá despejando o leite quente e mexendo sem parar, para não deixar formar grumos.
3
3) Tempere com sal e pimenta e continue mexendo até que a mistura comece a firmar.
4
4) Despeje tudo numa assadeira forrada com filme plástico, cubra também com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
5
5) Corte em cubos, frite no óleo aquecido a 170°C até dourar e deixe secar sobre papel absorvente.
6
6) Sirva com molho de pimenta agridoce.
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