Dario Vianna
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O renomado chef boulanger & pâtissier Dario Vianna, profissional formado pela conceituada escola Le Cordon Bleu (Paris) atuou como consultor de panificação do Grupo Fasano, do Grupo Pão de Açúcar e das Indústrias Bunge e, também, como chef do tradicional Empório Santa Maria e do Restaurante D.O.M. Dario Vianna foi chefe da delegação brasileira e jurado da Copa do Mundo de Confeitaria, realizada em Lyon, na França e ministrou diversas aula na escola de gastronomia Atelier Gourmand.
