Doce de Abóbora em Pedaços

1) Coloque 2 litros de água numa tigela funda e dissolva a cal.

2) Adicione os cubos de abóbora, deixe de molho por 2 horas e depois enxague bem.

3) Coloque a abóbora numa panela funda, adicione a água restante, o açúcar, o cravo e a canela e misture.

4) Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 1 hora. Os pedaços de abóbora devem cozinhar até ficarem bem macios, mas sem perder o formato.

5) Transfira o doce para uma compoteira e guarde na geladeira por até 7 dias.