Doce de Abóbora em Pedaços

1) Coloque a abóbora numa panela de fundo grosso e leve ao fogo médio por 10 minutos, cuidando para não grudar no fundo.

2) Espalhe o açúcar por cima da abóbora, não mexa nem tampe a panela, para que a abóbora não amoleça demais, e deixe cozinhar assim por 20 minutos.

3) Quando o açúcar tiver se transformado em calda, junte os cravos e a canela e teste o ponto de cozimento da abóbora espetando um pedaço com um garfo.

4) Retire do fogo quando os pedaços de abóbora estiverem macios, mas ainda inteiros.