Douillon e Bourdelot
VEGETARIANA

Douillon e Bourdelot

Médio
45 min
4 porções

Ingredientes

Modo de Preparo

1

1) Divida a massa ao meio, formando 2 quadrados, espalhe ambos, lado a lado numa assadeira e reserve.

2

2) Numa tigela, misture o açúcar e a canela e reserve.

3

3) Descasque as frutas, retire o miolo e o cabinho, mantendo as frutas inteiras, e passe-as na mistura de açúcar e canela.

4

4) Arrume cada fruta no centro de um quadrado de massa e preencha a cavidade do miolo com o restante da mistura de açúcar e canela.

5

5) Dobre as pontas da massa sobre a fruta, moldando de maneira que a fruta fique completamente embrulhada na massa e mantendo seu formato original.  

6

6) Remova o excesso de massa no topo de cada fruta e, com as sobras da massa, recorte 4 folhas e 2 cabinhos e cole com um pouco de gema.

7

7) Pincele toda a massa com gema e leve à geladeira por 10 minutos.

8

8) Retire da geladeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até que a massa esteja bem dourada.

Fotos do Modo de Preparo

Foto do preparo 1

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