Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Tempere o cabrito com sal, pimenta e a páprica.
2
2) Numa panela de borda alta, coloque o azeite e doure o cabrito de todos os lados.
3
3) Adicione o vinho, deixe evaporar e então retire o cabrito e reserve.
4
4) Na mesma panela, refogue a cebola, o salsão, a cenoura e o alho.
5
5) Coloque o pernil novamente na panela, junte o tomate pelado, o extrato de tomate e o louro, acerte o sal e a pimenta e deixe cozinhar por cercad e 1 hora,ou até estar suficientemente macio.
6
6) Finalize com o tomilho, o alecrim, a cebolinha-francesa e a manteiga e sirva.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
