Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a amêndoa por 1 a 2 minutos.
2
2) Transfira a amêndoa para outro recipiente e reserve.
3
3) Na mesma frigideira, junte os dentes de alho inteiros e espere liberar seu perfume.
4
4) Acrescente o espinafre, uma pitada de sal e a passa e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, até que esteja cozido, mas ainda bem verdes.
5
5) Acerte o sal e a pimenta, retire do fogo, junte a amêndoa e misture bem.
6
6) Se quiser, adicione o creme de leite nesse momento e mexa para homogeneizar.
7
7) Utilize como desejado (recheio de legumes, sobre torradas, massas, sobre polenta etc.).
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