Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Tempere a faisão com a cebola, o alho, o salsão, o louro, metade do vinho, sal e pimenta e deixe marinar por 5 horas.
2
2) Numa panela, frite o bacon, depois junte a manteiga e doure o faisão.
3
3) Adicone o restante do vinho e o shoyu, cubra com água e deixe cozinhar por 2 horas.
4
4) Retire o faisão, deixe esfriar, desosse e reserve a carne.
5
5) Dissolva a farinha num pouco de água e coe.
6
6) Misture a farinha diluída ao molho, retifique o tempero, junte o alecrim e deixe ferver até engrossar.
7
7) Coloque a carne numa panela, regue com metade do molho e leve ao fogo para aquecer.
8
8) Na hora de servir, coloque numa travessa e despeje por cima o restante do molho fervente.
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