Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, cozinhe os ovos na água por aproximadamente 10 minutos, retire da água e reserve.
2
2) Coloque as fatias de pão numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C para torrar por 5 minutos, depois passe no processador até virar uma farinha e reserve.
3
3) Numa frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e doure a cebola.
4
4) Acrescente a farinha de mandioca e a farinha de pão e mexa por 3 minutos.
5
5) Passe os ovos cozidos pela peneira ou num ralador grosso e junte à frigideira.
6
6) Polvilhe a salsinha e a cebolinha, tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.
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