Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) No liquidificador bata o pesto com o amendoim até homogeneizar.
2
2) Numa tigela, tempere o camarão com sal, a pimenta-dedo-de-moça, as raspas e o suco do limão e o gengibre.
3
3) Coloque o pesto numa frigideira e aqueça por 1 minuto.
4
4) Coloque a farinha numa tigela, despeje o pesto e misture bem.
5
5) Em outra frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite, sele o camarão por 1 a 2 minutos e transfira para um prato.
6
6) Na mesma frigideira, coloque o azeite restante e doure o alho e a cebola.
7
7) Adicione a farinha temperada com o pesto e deixe torrar por uns 2 minutos.
8
8) Junte o camarão, o tomate e a salsinha, tempere com sal a gosto, misture bem e retire do fogo.
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