Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Tempere os medalhões de atum com sal.
2
2) Com uma faca ou moedor grosso, quebre os grãos de pimenta e coloque numa bandeja.
3
3) Pressione os medalhões de atum contra os grões de pimenta, cobrindo todos os lados do peixe com a pimenta quebrada. Cuide para não colocar pimenta demais.
4
4) Numa frigideira ou chapa, esquente o azeite de oliva e doure os lombos de atum de todos os lados, até estar ao ponto.
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