Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Tempere o peixe com sal, suco de limão limão e pimenta, empane na farinha e reserve.
2
2) Numa panela, cozinhe o alho-poró em 1,5 litro de água com sal, escorra e reserve.
3
3) Em outra panela, cozinhe a batata na água restante com sal, escorra e reserve.
4
4) Numa frigideira, aqueça óleo, frite o peixe em fogo médio, retire e reserve.
5
5) Corte o alho-poró em fatias finas, coloque numa panela com o creme de leite e deixe cozinhar até encorpar.
6
6) Coloque os filés numa travessa, cubra com o molho de alho-poró, decore com a cebolinha-francesa e sirva com a batata cozida.
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