Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Tempere os medalhões com sal e pimenta.
2
2) Numa frigideira, aqueça bem o azeite, sele os medalhões, transfira para uma travessa e reserve.
3
3) Escorra a gordura da frigideira, coloque a manteiga, junte o alho e deixe refogar.
4
4) Acrescente os cogumelos, refogue um pouco, regue com o saquê e deixe evaporar um pouco do álcool.
5
5) Adicione o shoyu, o amendoim, o gengibre, a cebolinha e, por fim, o creme de leite e deixe apurar.
6
6) Acerte o sal e a pimenta, disponha o refogado sobre os medalhões filés, regue com o molho e sirva.
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