Florentins

1) Numa panela, junte o creme de leite, o açúcar, a manteiga, o mel, a glucose, a casca de laranja, as frutas cristalizadas e a amêndoa, leve ao fogo, mexendo sem parar, e deixe ferver por 5 minutos.

2) Retire do fogo, adicione a farinha de trigo e misture até homogeneizar.

3) Divida a massa nas forminhas e leve para assar em forno preaquecido a 150°C por 15 minutos, ou até ficar dourado.