Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela, coloque o frango, a água e sal e cozinhe por uns 25 minutos, até ficar macio.
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2) Retire o frango e reserve 1 xícara do caldo.
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3) Em outra panela, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar.
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4) Adicione o alho, o gengibre, o curry e o cravo e refogue um pouco mais.
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5) Então, despeje o caldo de frango reservado e misture.
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6) Junte o iogurte aos poucos, mexa bem, tempere com a pimenta e acerte o sal.
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7) Acrescente o frango e a castanha de caju e deixe cozinhar nesse molho por mais 10 minutos.
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8) Retire do fogo e incorpore o creme de leite.
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9) Sirva com mais castanha de caju por cima.
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