Frango com Tapioca Pistache e Mostarda

1) Tempere o frango com sal e pimenta a gosto

2) Numa tigela, misture o pistache e a tapioca.

3) Em outra tigela, misture a mostarda e as ervas.

4) Passe o frango, primeiro, na mostarda e, depois, na farinha.

5) Frite o frango no óleo quente até dourar e escorra sobre papel absorvente.

6) Sirva com o molho de mostarda.

7) Numa panela, frite a cebola na manteiga.

8) Acrescente a mostarda e o creme de leite, tempere com sal e pimenta e deixe apurar por uns 15 minutos.