Frango Indiano

1) Tempere o frango com o suco de limão, a cebola em rodelas, metade do curry, o Fondor, sal e pimenta a gosto.

2) Aqueça a manteiga e o óleo e doure os pedaços de frango. Junte a cebola ralada e refogue.

3) Acrescente o restante do curry, o leite de coco e o caldo de frango, deixe cozinhar em fogo brando durante 15 minutos e reserve.

4) Doure a farinha na manteiga, junte o caldo de frango e mexa constantemente até engrossar.

5) Acrescente o creme de leite e deixe ferver por 5 minutos. Adicione esse molho ao frango e deixe cozinhar até o frango ficar macio e o molho engrossar.

6) Sirva quente.

7) Refogue a cebola na manteiga, junte o curry e o arroz e frite ligeiramente.

8) Adicione o caldo de frango e deixe cozinhar.

9) Quando estiver quase seco, regue o arroz com o leite de coco.

10) Misture delicadamente com um garfo e deixe no fogo até acabar de secar.

11) Sirva o frango com o arroz ao curry em tigelinhas intercalando com todos os ingredientes da montagem.