Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa caçarola, frite a linguiça na manteiga, sem deixar torrar.
2
2) Junte a sálvia e refogue por mais 1 minuto.
3
3) Adicione a cebola e o conhaque e deixe reduzir por 2 minutos.
4
4) Acrescente o creme de leite e deixe reduzir por mais 5 minutos, até começar a aveludar.
5
5) Então, junte 100 g de parmesão e deixe ferver por 2 minutos.
6
6) Cozinhe a massa na água fervente com sal até ficar al dente e escorra.
7
7) Junte à massa ao molho na caçarola e acerte o sal e a pimenta.
8
8) Sirva o fusilli polvilhado com o parmesão restante.
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