Gratin de Pommes de Terre

1) Esfregue o dente de alho no fundo e nas paredes de uma assadeira ou refratário, espremendo bem, depois unte com manteiga.

2) Faça uma camada com as fatias de batata, polvilhe com sal, pimenta, noz-moscada, queijo e pedacinhos de manteiga, depois repita o procedimento até acabar a batata e reserve.

3) Numa tigela, misture o leite, o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada e despeje sobre a batata.

4) Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido  a 200°C por aproximadamente 45 minutos, até que a batata esteja bem macia.

5) Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 15 minutos, até que um crosta dourada tenha se formado na superfície.

6) Se quiser, espere esfriar e corte o gratinado no formato desejado, aquecendo no forno na hora de servir.