VEGETARIANA

Guacamole

Fácil

45 min

4 porções

Chef: Silvia Bresser Pereira

Ingredientes

3 abacates-manteiga (1,7 kg), sem casca e sem caroço

2 tomates Débora (310 g), sem pele e sem sementes, em cubos

1 cebola média (145 g), bem picada

1 colher (chá) (5 ml) de molho de pimenta Tabasco

1 colher (sopa) (3 g) de coentro picado

2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão Taiti

220 g de Doritos (salgadinho tipo nacho), para acompanhar

1) Amasse a polpa dos abacates com um garfo.

2) Misture os outros ingredientes e leve para gelar por 30 minutos.

3) Sirva com os salgadinhos de milho.

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