Lua de Maçã

1) Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno.

2) Junte a manteiga, os ovos e a farinha e misture bem.

3) Forme bolinhas do tamanho de bolinhas de gude e deixe crescer.

4) Corte as maçãs em pedaços pequenos, misture com um pouco de canela e reserve.

5) Com um rolo, abra as bolinhas de massa em pequenos círculos, recheie com a maçã, dobre ao meio e feche, formando meias-luas.

6) Pincele com as gemas, polvilhe com a canela e o açúcar de confeiteiro.

7) Leve ao forno preaquecido a 180°C até que estarem ligeiramente coradas.