Lulas Grelhadas do Manacá

1) Tempere as lulas com sal, pimenta e suco de limão.

2) Aqueça uma chapa ou frigideira de fundo grosso, pincele com o azeite e grelhe as lulas.

3) Não mexa até que tenham dourado de um dos lados, então vire as lulas uma a uma, para que não liberem muito líquido. 

4) Quando estiverem grelhadas, junte o alho, o vinho, o vinagre e a salsinha e misture tudo.

5) Acrescente a manteiga e sirva imediatamente.