Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Numa tigela, misture a farinha de trigo, fermento, o sal e o açúcar.
2
2) Derreta a manteiga no micro-ondas ou numa panela, sem deixar ferver.
3
3) Junte a manteiga derretida, as gemas, e o mel à mistura de farinha e fermento e mexa com uma espátula.
4
4) Na batedeira, bata as claras até se formarem picos firmes e incorpore delicadamente à massa.
5
5) Coloque a massa em fôrmas próprias para madeleines e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar até que estejam douradas.
6
6) Retire do forno, desenforme imediatamente e deixe as madeleines esfriarem sobre uma grelha.
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